
Убуд только что был назван четвертым лучшим туристическим городом мира по версии Travel and Leisure, опередив даже Киото, Японию и Сеул. При этом Убуд признан местом питания мирового класса, которое стоит исследовать не только в популярном городе в джунглях, но и на острове, предлагающем не только великолепные террасы рисовых полей, йогу под открытым небом и завораживающие водопады.
Откройте для себя лучшие рестораны Убуда – от ресторанов высокой кухни до элитных баров и традиционных варунгов, где подают аутентичные блюда индонезийской кухни. Так что, если вы планируете поездку в Убуд в ближайшее время, загляните в эти рестораны и побалуйте себя удивительными блюдами!
Изысканный ужин в Убуде
Kojin

Ресторан Kojin Teppanyaki, расположенный в самом сердце Убуда, представляет собой очаровательный кулинарный оазис, приглашающий вас в мир дразнящих ароматов настоящей японской кухни и изысканных блюд. С момента своего открытия Kojin создал очарование, которое привлекает местных жителей и иностранных туристов на Бали своими роскошными блюдами и харизматичными и завораживающими шоу теппаньяки.
Ступив на порог Kojin, вы отправитесь в гастрономическое путешествие, подобного которому еще не было. Каждое блюдо – это скрупулезно созданный шедевр, рожденный из сочетания хорошо подобранных высококачественных ингредиентов и искусного мастерства поваров тэппанъяки. Каждое шипение, каждое движение лопатки – это завораживающий танец вкусов и ароматов, оставляющий вас в восторге и жаждущий продолжения.
Приверженность Kojin к аутентичности непоколебима и проявляется в каждом кусочке. Здесь традиции встречаются с инновациями, а многовековые японские кулинарные техники идеально сочетаются с современными тенденциями. Это симфония вкусов, которая восхищает вкусовые рецепторы и разжигает любопытство, приглашая вас исследовать границы японской кухни.
Но Kojin – это больше, чем просто ресторан, это глубокий опыт. Когда вы ужинаете, вы не просто гость, вы – самая важная часть, а кулинарные чудеса разворачиваются прямо на ваших глазах.

Гриль теппаньяки становится сценой, а шеф-повара – маэстро, устраивающими завораживающее и вкусное шоу. Это великолепное шоу, которое заводит разговоры, способствует установлению связей и создает незабываемые воспоминания. Их миссия – не просто подача великолепных блюд, а объединение людей, чтобы насладиться веселым и аутентичным японским ужином.
Независимо от того, ищете ли вы уединенный ужин на двоих или собираетесь с друзьями, Kojin примет вас с распростертыми объятиями и пообещает пробудить вашу душу.
Итак, если вы жаждете провести чарующий вечер, наполненный кулинарными чудесами и захватывающими представлениями, посетите ресторан Kojin Teppanyaki в Убуде. Позвольте Kojin перенести вас в мир, где каждый кусочек – это приключение, каждое шипение – симфония, а каждый визит – незабываемый опыт, где чудеса японской кухни ждут вашего прибытия.
Наши рекомендации:
- Выберите сет омакасе от «Сакура омакасе» до «Гортензия омакасе», и вы совершите захватывающее кулинарное путешествие внутрь.
- Попросите усадить вас напротив теппаньяки, чтобы вы могли наблюдать за потрясающим приготовлением блюд на хибачи и огне в исполнении шеф-повара. Не волнуйтесь, ваша безопасность гарантирована от воспламенения огня.
- Не забудьте выбрать различные коктейли или моктейли, которые дополнят ваш обед.
Instagram: https://www.instagram.com/kojinbali/
Веб-сайт: https://kojinbali.com/
Часы работы: Понедельник-воскресенье 12:00-22:00

В самом сердце центрального Убуда находится кулинарная жемчужина, которая обещает незабываемые впечатления: Shichirin. Приготовьтесь отправиться в необычное сенсорное путешествие, переступив порог этого японского ресторана-гриль Konro, где первоклассное мясо шипит, а ароматы танцуют в ритме ваших желаний.
Shichirin переосмысливает обеденную кухню, перенося вековую японскую традицию гриля Конро за ваш стол. Представьте себе, как сочные куски первоклассного мяса предстают перед вами, ожидая превращения в восхитительные шедевры. Это не просто еда, это захватывающее кулинарное приключение.
Каждый кусочек – это откровение вкуса. В меню ресторана представлен ассортимент первоклассных мясных блюд, каждое из которых тщательно приготовлено, чтобы дразнить ваши вкусовые рецепторы. Любите ли вы тающее во рту мясо вагю или насыщенный вкус идеально прожаренного рибай – в Shichirin найдется что-то, что удовлетворит любой вкус.
В Shichirin вы не просто едите, вы становитесь частью кулинарного волшебства. Приготовьтесь к тому, что вас загипнотизирует шипение гриля и взбудоражат ароматы. Ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо, а в ваших воспоминаниях навсегда останется магия Shichirin.

Наши эксклюзивные рекомендации:
- Волшебство в первом ряду: Попросите место за столом теппана, где на ваших глазах разворачивается кулинарная феерия. С трепетом наблюдайте за тем, как искусные повара готовят ваше блюдо из чарующих ингредиентов, присыпанных магией.
- Выберите их фирменное блюдо, 3 вида меню: теппаньяки, конро-гриль и гюкацу. В теплой атмосфере с бризом Убуда вы сможете насладиться обедом или ужином с любимым человеком, друзьями или семьей.
- Идеальные сочетания: Усовершенствуйте свое обеденное приключение, познакомившись с разработанными ими парными блюдами, приготовленными на гриле. Дополните свою трапезу ассортиментом коктейлей ручной работы или освежающих моктейлей, тщательно разработанных, чтобы подчеркнуть ваше кулинарное путешествие. Потягивайте, и будьте уверены, вы не пропустите ни одной сенсации!
– Instagram : https://www.instagram.com/shichirinbali/
– Сайт : https://shichirinbali.com/ubud/
– Часы работы: пн-сб 12:00-22:00

Donna – это место, где встречаются разные культуры и вкусы. Здесь вы можете насладиться свежими и вкусными блюдами, разнообразными блюдами со всего мира, сочетанием традиционных и особых коктейлей, а также отличным выбором вин в уютной и просторной обстановке. Найдите покой в этом прекрасном месте, где каждое блюдо – это удовольствие.
Некоторые из лучших блюд включают: Традиционная перуанская паэлья, тартар из говядины, стейк из 24k Gold Wagyu, половинка лобстера, приготовленная в дровяной печи, и Polpo alla Donna.
Добро пожаловать в «Донну». Это место, где стоит побывать.
- Часы работы : 11.30-12.00, пятница : 11.30-2.00 утра
- Входные билеты: 250 000 IDR с человека
- Ссылка для бронирования: https://www.chope.co/bali-restaurants/restaurant/donna-ubud /
Web : https://donnaubud.com/ / WA : +62 813 3750 9840 - Адрес: Jl. Monkey Forest No.67, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Locavore

Приготовьте свои вкусовые рецепторы к незабываемому гастрономическому путешествию в ресторане Locavore, который был назван лучшим рестораном Индонезии и одним из 50 лучших ресторанов Азии в 2018 году. Это небольшое заведение под руководством Элке Пласмейера и Рэя Адриансиа готовит блюда с вниманием и технической точностью, получая свежие ингредиенты местного производства.
Locavore создает незабываемое впечатление от высокой кухни благодаря художественной подаче, точному приготовлению и удивительно вкусным блюдам.

Nusantara, a sister restaurant to Ubud’s famed Locavore, serves authentic Indonesian cuisine from across the archipelago to highlight the country’s rich culinary tradition and distinct flavors. Like Locavore, Nusantara has a pleasant and stylish atmosphere and provides superb cuisine made completely of fresh and seasonal ingredients.
You’ll be able to enjoy the wonderful flavors of West Java, South Sulawesi, and beyond without leaving the table. Must-order dishes include Daun Kelor Mesanten, Celeng Gesing, and Cakalang Asap.
Folks Pool and Garden

Посетите Folk Pool & Gardens, чтобы отдохнуть от шума и суеты оживленной улицы Jalan Monkey Forest. Первый в Убуде бар у бассейна и сумеречный кинотеатр у бассейна с отдельными шезлонгами, вигвамами и настилами вдоль бассейна находится в самом центре города.
В дополнение к вегетарианским блюдам и блюдам на гриле талантливые повара создают собственный хлеб из закваски, который прекрасно сочетается с одним из восхитительных свежих смузи. Вам нравится их вкусная кухня? Посетите их еженедельный кулинарный класс, чтобы научиться готовить!
Mozaic

Не пропустите этот отмеченный наградами ужин в саду одного из лучших ресторанов мира! Шеф-повар Крис Саланс, американец французского происхождения, отправит ваш вкус в путешествие от высокой кухни Европы и США к огромным природным богатствам Индонезии со всеми ее отличительными вкусами, завершая его мозаикой вкусов и культур.
Mozaic – это творческая гавань с разнообразными уровнями исследования и уникальными блюдами. Крис Саланс и его команда сомелье собрали коллекцию из более чем 150 различных сортов вин, чтобы обеспечить незабываемые впечатления.
Api Jiwa

Api Jiwa, часть высококлассного палаточного лагеря Capella, – это кулинарное событие с очень интересным и небольшим азиатским рестораном барбекю, названным в честь санскритского слова, означающего «душа огня». В Api Jiwa вы отправитесь в театрально приятное гастрономическое путешествие «от шеи до хвоста», от фермы до стола, в окружении зеленеющих тропических лесов.
Премиальные сорта австралийского мяса, морепродуктов и рыбы дополняются местными специями и экологически чистыми сезонными овощами, выращенными в огороде лагеря и на соседних фермах. Здесь не будет сложного печатного меню, потому что шеф-повар создаст фантастический сенсорный опыт в зависимости от вашего выбора, а-ля омакасе.
Copper Kitchen and Bar

Вы можете насладиться ветром джунглей в единственном и неповторимом ресторане на крыше в Убуде. Copper Kitchen известен своей сезонной кухней, которая предлагает аутентичные и натуральные блюда со значительной долей продуктов, полученных с собственной экологически чистой фермы, расположенной ниже по дороге, а также с региональных пастбищ, побережий и лесов Бали. Завершите день напитком на закате из обширного меню, в котором сочетаются экзотические ингредиенты и изысканные техники.
Aperitif

Единственный в своем роде ресторан высокой кухни, расположенный среди пышной листвы тропического леса Убуда. Шеф-повар Ник Вандербикен и его команда разработали элегантное дегустационное меню из восьми блюд, в которое вошли лучшие сорта мяса, свежая рыба и восхитительные ароматы, которые будут стимулировать ваши чувства.
Современная кухня отличается разнообразием, на нее повлияли вкусы разных стран мира, а также Индонезийского архипелага. Великолепная атмосфера в стиле 1920-х годов встретит вас декором и реликвиями из голландской колониальной истории Индонезии, высокими потолками, арочными колониальными окнами, роскошным мрамором, бронзой и всеми декадентскими деталями блистательных двадцатых годов.
Embers

Embers, новый ресторан Bisma Eight, расположенный на территории новых вилл Bisma Eight, предлагает захватывающий ассортимент аппетитных блюд, вдохновленных настоящей средиземноморской кухней. В меню сочетаются вкусы Греции, Италии и Северной Африки, а также такие ароматные ингредиенты средиземноморской кухни, как оливковое масло, морская соль и веточка розмарина.
В соответствии с принципом «от земли до стола» используются только самые свежие продукты, собранные на органической ферме и представленные вместе с мясом и морепродуктами местного производства. Жареный на сковороде баррамунди и тушеная голень ягненка – любимые блюда публики, а в меню напитков найдется что-то для каждого с обширным выбором вина, пива и ремесленных ликеров. При одном только взгляде на меню Embers у вас замирает рот.
Liap Liap

Liap Liap, which translates to “the crackling flame of charcoal embers,” lives up to its name admirably. Liap Liap has transformed Indonesian cuisine with a one-of-a-kind menu that is sure to excite the senses, specializing in a blend of inventive grilling and smoking techniques. This modern Indonesian grill, which combines authentic ingredients with contemporary culinary techniques, can not be missed when visiting the jungle town of Ubud.
The head chef, Mandif Warroka, produces one-of-a-kind dishes with bold tastes using only the freshest local products from land and sea available in markets and the surrounding area. Liap Liap is pushing the boundaries of modern Indonesian cuisine with dishes like Coconut Smoked Octopus and Hot Pot Clams, as well as the renowned Braised Beef Rendang and Smoked Skipjack Tuna.
Cascades

Cascades at The Viceroy, one of Ubud’s best restaurants, is only a five-minute drive from the town center and offers views of the verdant Valley of the Kings. It’s a great backdrop for a special occasion or a romantic lunch or dinner. While overlooking the tropical valley, enjoy an award-winning restaurant meal that combines French and Asian characteristics, as well as an extensive wine selection! Enjoy the calm atmosphere while eating delicious food and listening to monthly live piano performances. You’ll appreciate it afterwards!
Местные рестораны и варунги Убуда
Warung Janggar Ulam

Warung Janggar Ulam, расположенный на Jalan Raya Teges Kangin, высоко ценится жителями Убуда. Цены на меню варьируются от 15 000 до 60 000 рупий.
Сапо-тофу, гадо-гадо (смесь овощей с арахисовым соусом), свиные/говяжьи ребрышки барбекю, курица-гриль, рыба-гриль/карп, утка-гриль, курица-сатэй и жареная лапша с морепродуктами – вот некоторые из местных фаворитов. Дополнительное преимущество ужина здесь? Прекрасный вид на рисовые поля и пруды с лотосами. Что еще вы можете пожелать? Доступность и захватывающая дух красота природы.
Warung Siboghana

Ресторан Warung Siboghana, расположенный на Jalan Made Lebah, номер 36, известен своей замечательной веганской кухней. Веганский смешанный рис – одно из любимых блюд местных жителей в Siboghana. Все они готовятся из растительных продуктов, таких как сатэй, завернутый в кокос, хрустящие грибы, картофель катсу, овощи карри и урап, и все они очень вкусные. Цены на меню варьируются от 5 000 до 35 000 рупий.
Warung Babi Guling Ibu Oka

Кулинарное знакомство с Бали было бы неполным, если бы вы не попробовали балийское национальное блюдо, Babi Guling (жареную свинину). Хотя это блюдо можно найти в большинстве крошечных варунгов, Warung Babi Guling Ibu Oka – это место, куда стоит отправиться в Убуде. Если вы пойдете на Jalan Tegal Sari или Jalan Raya Mas, то найдете ресторан, заполненный людьми.
Блюдо из риса с babi guling стоит около 50 000 рупий. Они большие, сытные и замечательные. Свиные рулеты здесь популярны, потому что они хрустящие и тают на языке.
9 Angels

С 2013 года 9 Angels предлагает веганские, вегетарианские и сырые блюда любителям кулинарии в Убуде. Этот киоск с едой можно найти на Jalan Suweta No. 32. В 9 Angels подают веганские блюда в виде шведского стола.
В меню ложка стоит всего 5 000 рупий. Есть много веганских вариантов, включая темпех, грибы, тофу/таху, овощи и коричневый рис. В ресторане используется система «самообслуживания», при которой голодные клиенты сами подают, оплачивают и убирают за собой посуду. Посетители, у которых есть лишние средства, также могут внести свой вклад в благотворительные проекты 9 Angels.
Warung Garasi

В Warung Garasi, расположенном недалеко от Monkey Forest Road, подают хорошие и недорогие блюда местной кухни. Эту маленькую, но самобытную забегаловку можно найти по адресу Jalan Wenara Wana No. 15. В меню этого ларька, оформленного в тематике Vespa, цены на основные блюда варьируются от IDR 15.000 до IDR 30.000.
Есть несколько вариантов, включая смешанный рис, куриный суп, гадо-гадо, курицу карри и жареный рис. В качестве закусок предлагаются разнообразные роллы, овсянка и фирменные весенние роллы Warung Garasi. Это стоит всего 10 000 – 15 000 рупий!
Warung Nessa

Warung Nessa, также известная как Nessa Warung 2, находится по адресу Jalan Goutama Sel 34. В этой скромной, но популярной у соседей закусочной подают замечательные блюда традиционной индонезийской кухни по умеренным ценам. Порция гадо-гадо с кокосом стоит примерно 50 000 рупий.
Также здесь можно заказать смешанный рис, жареный рис, курицу-гриль, свиные ребрышки и тыквенный суп. Обед здесь также создает ощущение «домашнего уюта», которого вы не найдете нигде больше.
Warung Sweet Orange

Еще один ларек местной кухни, который стоит посетить в Убуде. Sweet Orange расположен на Jalan Kajeng и имеет свою собственную аудиторию. Меню варьируется от индонезийского до западного, а цены начинаются от 40 000 IDR за порцию.
Острая курица, куриный суп, жареный рис, карри из креветок/тунца/курицы, гадо-гадо и куриный сатэй – это одни из вариантов блюд индонезийской кухни. Sweet Orange также известен своим уникальным ассортиментом индонезийского кофе. Кофе с Бали Плага, Гайо и Баджава можно попробовать, используя вьетнамскую капельную, французскую прессу или бумажную технику. Цены начинаются от 30 000 рупий.
Другие статьи: 11 ЛУЧШИХ ПЛЯЖНЫХ КЛУБОВ НА БАЛИ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ПОСЕТИТЬ!